Festividades y Gastronomía

Fiesta patronal al santo Rafael Arcangel:

En este lugar se festeja al santo Rafael arcangel, el día 24 de octubre, celebran a San Rafael Arcángel con misas, arreglo de la iglesia, fuegos artificiales, danzas en el atrio y la instalación de una feria comercial, donde se venden diversos productos de la región y una variada gastronomía.

San Rafael es un poblado que se desarrolló gracias a una fábrica de papel que se estabeció ahí a finales del siglo XIX, a la que llegaron varios inversionistas extranjeros, principalmente franceses quienes le empezaron a dar un toque especial a todas las construcciones que se desarrollaron aquí, el pueblo empezó a tomar  un aire de colonia francesa que permanece hasta nuestros días.

Gastronomía:

En los restaurantes locales, puedes encontrar una amplia variedad de platillos, como mixiotes de pollo y carnero, tlacoyos, cecina de Yecapixtla, mole verde con pollo o cerdo, tamales de capulín y elote, mole con guajolote, carne de puerco en chile mulato, y, en temporada, chiles en nogada, entre otros